КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ. Ингредиенты: -Картофель – 500-600г -Яйцо сырое – 1шт -Мука пшеничная …

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ С МЯСОМ. Ингредиенты: -Картофель – 500-600г -Яйцо сырое – 1шт -Мука пшеничная – 100-150г -Фарш смешанный – 500г -Масло растительное для жарки. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. 2. Добавить соль, перец, яйцо, муку 3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. 4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. 5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными. 6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. 7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания. 8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С. 9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.




ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ.Ингредиенты:- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)- 2 …

ПИРОЖКИ ЗА 10 МИНУТ. Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Приготовление: Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят. Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ! Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

ЛЕНИВЫE ПEЛЬМЕHИ. ВKУСНO, KРACИВО И ГОTOВИTСЯ ПPOЩЕ ПPОCТOГO.Ингpедиeнты:Тecто:350-400 гp.муки,2 …

ЛЕНИВЫE ПEЛЬМЕHИ. ВKУСНO, KРACИВО И ГОTOВИTСЯ ПPOЩЕ ПPОCТOГO. Ингpедиeнты: Тecто: 350-400 гp.муки, 2 яйца, 100 гp.тeплoй воды, 1 cт.л. pастительнoгo маcла, щепoтка соли Фаpш: 500 гр свинины, 300 гр.говядины, 2 луковицы coль, пepец. Сoуc: паприка-1шт (маленькая), 1 большая лукoвица, 3-4 пoмидoра, 2-3 зуб.чеcнока, 1 ч.л.cаxаpа, cоль, пеpeц,cпeции, зeлeнь. Замечу, что соуc гoтoвить нe oбязательно — можнo варить, как oбычнo, в воде, а потoм полить cмeтаной или кeтчупом, или майoнезoм, можно побрызгать уксуcом и пocыпать пeрцем. Приготовлeние: Замешиваeм теcто из муки, яиц, вoды, растит масла и сoли. Hакрываeм влажным пoлoтенцeм и даeм пocтоять eму oколо чаcа. Mяcо пропуcкаeм чepез мяcоpубку, добавляeм cоль и пeрeц. Лук мелко pежем, oбжариваем на раcтительнoм маcле, остужаeм, добавляeм к фаpшу, вбиваeм яйцо и хoрoшo вымeшиваeм фаpш. Наpeзаем мелкo лук, паприку и слегка oбжариваeм. Туда же добавляeм пoрезанный куcoчками помидор и тушим минут 5. Добавляeм измельчeнный чecнoк, пoрeзанную зелень, coль, cахар, специи, дoвoдим до кипения и выключаем. Приcыпаeм стoл мукoй и раcкатываем наше теcтo. Cвеpху кладем на теcтo фарш и скpучиваем в рулет. Разpезаем рулет на куcoчки, шириной примepнo 5 см. Kаждый кусoчек защипнуть c одного кoнца, пoлучаeтcя розочка. Выкладываeм наши «розочки» в фoрму, на нeкoтopом раcстоянии дpуг от дpуга. B овощной coус дoбавляем примеpнo стакан кипятка и дo сoлим пo вкуcу. Заливаем наши «pозoчки» горячим cоусoм, oвoщи аккуpатно pаcпрeделить между рулетиками. Ставим в pазогpeтую дo 200 градуcoв дуxoвку, и тушим примepно 30-40 мин. Пoдавать со сметанoй и зeлeнью.




Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!!!  .Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и …

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!!!  . Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.  Ингредиенты:  - 4 ст. муки (иногда нужно немного больше, т.к. мука бывает разная)  - 2 ст. л сахара  - 1\2 ч.л. соли  - 2 ст. л. масла подсолнечного  - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так - большой разницы не будет)  - пакет сухих дрожжей 11 гр.  Приготовление:  1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!  2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.  Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы

Салат «Семёнова».Ингредиенты и приготовление: Капуста свежая нашинковать и помять руками. 2 штучки …

Салат "Семёнова". Ингредиенты и приготовление: Капуста свежая нашинковать и помять руками. 2 штучки крабовых палочек нарезать тонко. 1 маленькая баночка кукурузы 1/4 болгарского перца нарезать тонко 5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой 1 сырая морковь на крупной терке 1 зубчик чеснока Соль при необходимости Майонез Приятного аппетита!

Тесто «Как пух» .Ингредиенты: 1 стакан — кефира, 0.5 стакана — растительного масла, 1 пакетик (11 …

Тесто "Как пух" . Ингредиенты:  1 стакан - кефира,  0.5 стакана - растительного масла,  1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,  1 ч.- ложка соли,  1 ст. ложка - сахара,  3 стакана- муки  Приготовление:  Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.  Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.  Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).  Тесто всегда получается.  Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный! Ингредиенты: кефир 1ст., сырое яйцо 1 шт., мука 1 ст., …

Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный! Ингредиенты: кефир 1ст., сырое яйцо 1 шт., мука 1 ст., сода ч.л. Начинка: рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу и любоые), отварные яйца 2 шт., любая зелень, сыр 50 г. Приготовление:  Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ».Для приготовления салата потребуется: — вареное куриное мясо — 300 г- ветчина — …

САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ". Для приготовления салата потребуется:  - вареное куриное мясо - 300 г - ветчина - 250 г - огурцы маринованные - 3-4 шт. - помидоры - 2-3 шт. - яйца - 3 шт. - сыр - 50 г - зелень - майонез.  Приготовление:  Куриное мясо режем на кусочки, добавляем тертый сыр.  Режем соломкой ветчину и добавляем в салат.  Далее нарезанные соломкой огурцы и яйца.  Добавляем порезанные помидоры и зелень. Заправляем салат майонезом и подаем к столу.  Вкусный салат из ветчины, куриного мяса, овощей, сыра и яиц украсит и повседневный, и праздничный стол.  Приятного аппетита!

Лагман — узбекский густой суп — простое в приготовление аппетитное блюдо.Нам понадобиться:- Говядина …

Лагман - узбекский густой суп - простое в приготовление аппетитное блюдо. Нам понадобиться: - Говядина или баранина - 0,5 кг. - Тонкая длинная лапша или спагетти - 0,5 кг. - Лук репчатый - две шт. - Морковь - две шт. - Картофель две шт. - Перец сладкий болгарский. - Чеснок - три зубчика - Зелень на ваш вкус - Черный молотый перец - Красный перец (паприка) - Растительное масло - Соль Готовка лагмана может показаться мудреной только на первый взгляд, это очень простое (до примитива) в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. Поищите, найдете в продаже хорошую лапшу, сейчас в магазинах чего только нет. Как всегда сначала нам нужен кипяток. Нарезаем мясо маленькими кусочками. Лук репчатый нашинковать. Морковь и картофель нарезаем кубиками. Чеснок мелко порубить. Перец сладкий можно нарезать прямо с зернышками. В кастрюлю или казан наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка обжариваем. Кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. Затем заливаем кипятком настолько, чтобы вода покрыла овощи. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. Лапшу отвариваем в большом количестве посоленной воды (понятно, что сразу берем кипяток) и откидываем на дуршлаг. Кстати, лапшу не ломаем, а варим целиком. В глубокие тарелки накладываем порцию лапши и заливаем подливой, доливаем по желанию бульон. Сверху посыпаем мелко рубленой зеленью. Кто уже пробовал, знает, что лагман – это очень вкусно!

Быстрая и вкуснейшая пицца.Ингредиенты: -Яйца — 2 Штуки -Майонез — 3 Ст. ложки -Мука — 3 Ст. …

Быстрая и вкуснейшая пицца. Ингредиенты:  -Яйца — 2 Штуки  -Майонез — 3 Ст. ложки  -Мука — 3 Ст. ложки  -Колбаса — 150 Грамм  -Лук — 1/2 Штуки  -Помидор — 1 Штука  -Сыр — 200 Грамм  -Зелень — По вкусу  Приготовление: Смешиваем яйца, майонез и муку.  Хорошенько перемешиваем.  Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.  Далее выкладываем начинку.  У меня сперва идет колбаса.  Затем - слой лука.  Затем - помидоры.  Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра.  При желании можно посыпать зеленью.  Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.  Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.  Приятного аппетита!